| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
|
  22/02/2010 14:35 | |
400gr.di farina, 20gr.di lievito db. 2dl. di latte, olio evo, sale.
impastate la farina già mescolata al sale con il lievito sciolto nl latte tiepido, unendo un pò d'olio a piacere (più ne utilizzerete - ma sempre senza esagerare - più i grissini risulteranno friabili)
coprite l'impasto e lasciatelo lievitare per 30-40min. quindi impastate delicatamente, suddividete l'impasto in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili rotolandoli tr le palme delle mani, tagliateli poi della lunghezza desiderata, disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta d'olio e passateli a cuocere in forno caldo a 200°c per 15min. circa finchè non saranno dorati e croccanti. |
| |
|
| |
|
|